SEAFOOD CULINARY KOTA BATAM

1. Restoran Golden Prawn

Jalan Bengkong Laut, Batam, Kepulauan Riau

Konsep Golden Prawn sedikit berbeda dengan Sup Ikan Yong Kee. Bila Yong Kee berada di tengah kota, Golden Prawn berada di pinggir Kota Batam, tepatnya di Bengkong. Restoran tersebut juga berada di atas laut sehingga pengunjung dapat sambil melihat ikan-ikan laut yang berenang.

 www.indatu.co.id or @indatu_travel 

Kelezatan dan kebersihan makanan di Golden Prawn tidak perlu diragukan. Oleh karena itu tidak heran bila sekelas Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono juga pernah menyempatkan diri untuk mampir dan menikmati kelezatan masakan khas Golden Prawn.

Untuk menjamin agar rasa tidak pernah berubah. Pemilik restoran tersebut langsung turun ke dapur. Mereka juga membuat takaran bumbu standar yang didokumentasikan di buku khusus untuk setiap masakan. Misalkan, bila membuat satu kilogram ketam (kepiting) asam manis, harus menggunakan satu sendok garam, setengah sendok gula dll. Sehingga, rasa di restoran tersebut akan selalu sama, siapapun yang memasak.

Hal tersebut dilakukan pemilik karena beberapa tahun lalu sempat ada pergeseran rasa yang tidak disukai pelanggan. Saat itu, campur tangan pemilik di dapur memang sedikit mengendur. Namun sejak kejadian tersebut, pemilik restoran selalu memantau proses memasak aneka makanan yang akan dihidangkan kepada pelanggan.

Golden Prawn termasuk salah satu restoran yang menawarkan fasilitas lengkap. Bagi pengunjung luar kota yang ingin menghabiskan waktu sedikit lebih lama di Kota Batam dapat menginap di Golden View Hotel. Setelah itu dapat menikmati aneka permainan yang ditawarkan di sekitar Golden Prawn.

2. Restoran Jawa-Melayu

Piayu Laut, Tanjung Piayu, Batam

Restoran Jawa-Melayu merupakan restoran seafood favorit saya. Saya paling suka ke restoran ini dibanding berkunjung ke tiga restoran yang sudah saya sebutkan diatas. Bukan apa-apa, harga aneka makanan di restoran ini sangat miring. Kita makan ber-20 orang dengan menu yang sangat wah, kepiting, udang, sotong dengan jumlah berkilo-kilo dan berpiring-piring, hanya mengeluarkan uang kurang dari Rp1.500.000.

    www.indatu.co.id / @indatu_travel 

Padahal bila makan di tiga restoran itu pasti kita harus merogoh kocek lebih dalam. Restoran Jawa-Melayu mungkin lebih terjangkau harganya karena lebih jauh lagi dari pusat kota. Kita harus melewati jalan yang mirip hutan dengan pemandangan laut yang cukup indah di kanan-kiri.

3. Barelang Seafood Restaurant

Jembatan I Barelang, Batam

Masakan di Barelang Seafood Restaurant sangat enak dengan pemandangan laut yang langsung menghadap ke Jembatan Barelang. Selain itu juga ada ruang VIP bila kita ingin diservis dengan sangat berbeda. Ada waiter/waitress yang siap sedia berdiri tak jauh dari meja tempat kita makan.

Namun menurut saya lebih enak makan di tempat yang biasa alias non VIP, karena kita akan merasakan angin sepoi-sepoi khas pantai dibanding duduk manis di ruang VIP yang ditutup kaca sepenuhnya.

Biasanya saya mampir ke restoran ini bila ada tamu perusahaan yang istimewa, seperti ada kunjungan dari perusahaan yang berdomisili di luar Indonesia, seperti Afrika Selatan atau Cina. Harga makanan di restoran ini memang lebih tinggi dibanding restoran yang sudah saya sebutkan diatas. Namun setara dengan pemandangan yang ditawarkan. Apalagi sehabis makan dapat langsung ke jembatan Barelang yang cukup terkenal dan wajib kunjung bagi wisatawan asing maupun lokal.tamakali menjejakan kaki di Batam, mungkin agak bingung memilih tempat  makan yang pas – pas di lidah, pas dikantong. Saya akan mencoba berbagi pengalaman restoran mana saja yang layak coba. Berikut ulasannya.
Kelezatan dan kebersihan makanan di  sendok garam, setengah sendok gula dll. Sehingga, rasa di restoran tersebut akan selalu sama, siapapun yang memasak.

   www.indatu.co.id / @indatu_travel 


4. Restoran Sri Rezeki 

Batu Besar, Nongsa, Batam

Restoran ini hampir sama dengan Golden Prawn, baik konsep maupun jenis makanannya. Hanya saja bila Golden Prawn terletak di Bengkong, Sri Rejeki terletak di Nongsa. Kita dapat melihat gugusan laut sambil menikmati kelapa hijau.

Dok Pribadi/Restoran Sri Rejeki.

Makanan yang paling saya sukai dari restoran ini adalah gonggong dan kepiting. Gonggong merupakan makanan khas Batam. Bentuknya seperti kerang, hanya saja cara mengkonsumsinya seperti makan tutut (orang Sunda pasti tahu tutut =D). Kita harus menggunakan tusuk gigi untuk mengeluarkan daging gonggong dari rumahnya.

Dok. Spicygasm/Gonggong khas Batam.

Sri Rejeki lebih jauh lagi dari pusat kota dibanding Golden Prawn. Hanya saja restoran ini lebih dekat dari Bandara Hang Nadim, sehingga sambil pulang menuju bandara, pengunjung dapat sekalian mampir ke Restoran Sri Rejeki. Tentu, dengan rentang waktu yang harus disesuaikan. 

Sumber : kompasiana.com

5. Harbour bay Seafood 

 Ingin menikmati makanan seafood di tepi laut? Datang saja ke Harbour Bay Seafood, Batam, Kepulauan Riau (Kepri).

Restoran ini menawarkan makanan seafood yang lezat sekaligus tempat yang cozy untuk makan bersama dengan keluarga atau relasi bisnis anda.  Dengan tempat nya yang dekat dengan kota Batam dan view yg bagus di lengkapi dengan live music. Lebih lanjut datang aja ke harbour bay . . . 

  So . Wellcome To Batam , 

www.indatu.co.id